SE OFRECE JEFE DE COCINA PRESTIGE ESPAÑOL
BUSCO TRABAJO EN LA PENÍNSULA O EN EL EXTRANJERO
jefe DE cocina PRESTIGE (RESUMEN CV)

Jefe de cocina tanto en España como en el extranjero, cabe destacar entre mis mis especialidades: Cocina Regional Española, Cocina Creativa, Cocina de Mercado, cualquier tipo de Arroces y Paellas, también a Leña, especialidad en pizzas y pasta tradicionales italianas.

Llevo varios años trabajando como jefe de cocina tanto en España como en el extranjero.

Experiencia en catering en fincas, chalets, casas privadas para bodas y todo tipo de banquetes.

Estuve en MIAMI para la apertura, montaje y desarrollo de un nuevo restaurante.
En DENIA (ALICANTE) también me encargué del montaje, inicio, apertura, inauguración y elaboración de carta del Restaurante M & M en el club náutico
Categoría Profesional: Jefe de Cocina Prestige, especialidad Arroces variados y Cocina de mercado. Cocina Tradicional Nacional y Cocina de Autor.


Restaurante La Seu, Marina Dénia, Puerto Náutico Deportivo. (1* Michelín)

Hotel Resort (4 y 5*) Insotel Club Punta Prima (Menorca)

Capacidad: 250 personas sin incluir terrazas. Restaurante a la Carta (70 pax), Servicio Habitaciones Room Service (250 pax), Restaurante Piscina 5* Prestige y Buffet Libre desayuno y cena con cocina en vivo.

Hotel Lido 3*, Vedat de Torrente, , Valencia,,  zona residencial.

Capacidad: 600 personas, restaurante a la carta, bodas, comuniones y eventos. Concurso anual de Arroz al Horno (Torrentí, segundo más importante de la comunidad).



ACTUALMENTE RESIDO EN MALLORCA
Tengo absoluta disponibilidad para trabajar en cualquier ciudad de España o el extranjero.


Soy propietario de un Restaurante en Mallorca
Bodega Restaurante Tapas Y Tintos
BODEGA RESTAURANTE ? TAPAS Y TINTOS?
BODEGA DEGUSTACIÓN Y VENTA
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